豆蔻粥
做法:大米熬粥。等粥熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后便可使用。
功效:可开胃消食,温中下气;适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满,腹痛肠鸣等症状。
曲米粥
材料:神曲15克,炒谷芽麦芽、焦山楂各10克,大米100克。
做法:将神曲捣碎,加水煎汁。取汁适量,再加入大米粥中,煮沸后便可食用。
功效:可健脾胃、促消化;适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。
材料:糯米50克、大米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升。
做法:糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时;无核金丝枣浸泡半小时;银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。
功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。