继包子狂人之后,今天出场的是马蹄糕。很简单的一款点心,过程也不复杂。方子是来自丝丝,在此谢过,建议份量减半。。。.(展开)
主料
马蹄粉125克新鲜马蹄400克
辅料
水4杯细砂糖200克
马蹄糕的做法步骤
1.新鲜马蹄洗净去皮切丁备用;
2.125克马蹄粉加1杯水调匀备用;
3.200克砂糖加3杯水加热至糖溶化,加入2拌匀搅拌至粘稠状,最后加入1拌匀,倒入已抹油的模具,上锅大火蒸25分钟。放凉后至冰箱冷藏1晚,取出后切块即可。
继包子狂人之后,今天出场的是马蹄糕。很简单的一款点心,过程也不复杂。方子是来自丝丝,在此谢过,建议份量减半。。。.(展开)
主料
马蹄粉125克新鲜马蹄400克
辅料
水4杯细砂糖200克
马蹄糕的做法步骤
1.新鲜马蹄洗净去皮切丁备用;
2.125克马蹄粉加1杯水调匀备用;
3.200克砂糖加3杯水加热至糖溶化,加入2拌匀搅拌至粘稠状,最后加入1拌匀,倒入已抹油的模具,上锅大火蒸25分钟。放凉后至冰箱冷藏1晚,取出后切块即可。