6、冬瓜粥
配方:鲜冬瓜(带)100克,粳米60克。
功用:利尿,消水肿,清热毒,止烦渴。适用于水肿胀满,小便不利,包括肥胖症,急、慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,脚病浮肿,暑热烦肊,口干作渴,肺热咳嗽,痰等。
做法:先将冬瓜切成小块,同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水,去渣后同米煮粥。常食不限。
7、赤小豆粥
配方:赤小豆50克,粳米60克。
功用:健利水。适用于水肿病,肥胖症和脚病水肿。
做法:将赤小豆,粳米放入锅内,加水烧开,小火慢熬,将成粥时加入盐和味精,稍煮即可,常食有襡。
8、荷叶粥
配方:重约200克的鲜荷叶1张,粳米100克,白糖适量。
功用:降脂减肥,消暑,生津止渴。
做法:粳米淘洗净,加水煮粥;临熟时将鲜荷叶覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥呈绿色,再煮沸一刻即可。服食时酌加白糖,薳时可食。