我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。
抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细
主料蒜头约750克辅料食盐小许调料白糖约150克陈醋400g酸甜口味腌工艺数天耗时简单难度
腌糖醋蒜的做法步骤
1蒜头去皮洗净。
2晾干水分，装瓶子里。
3陈醋倒锅里。
4放小许食盐。
5放白糖。
6一边煮搅拌至盐糖溶化开锅即可。
7凉透的糖醋汁倒在鲜蒜里，然后其他的交给时间。
8腌了50天的样子。
9取几个蒜头出来。
10成品。
小窍门
白糖的量可以根据自己喜欢的口味调整。
