冬季养生食谱:奶香麦片粥
原料:粳米、牛奶、白糖。
做法:
1、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥。
3、在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。
冬季养生食谱:砂锅排骨粥
原料:猪排骨、生菜、葱、姜、青豆、生菜。
做法:
1、猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水, 旺火烧沸;转小火慢煮半小时。
3、猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟。
4、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。