菠菜绝对是冬天里的能量型蔬菜，大力水手神奇的菠菜罐头让我从小就爱上吃菠菜了！这一道快手的菠菜美食，是菠菜和芝麻酱的完美结合，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、同时对头发也很友好。所以这道麻酱菠菜是冬季进补不错的选择！
麻酱菠菜的用料
菠菜250g盐少量
芝麻酱一大勺植物油一小勺
蒜一瓣糖少许
麻酱菠菜的做法
步骤1
锅里倒入清水加少许盐加热至沸腾，放入洗净的菠菜，
步骤2
菠菜焯熟后捞出，
步骤3
把菠菜全部放入圆碗里，用力压实
步骤4
放置几分钟后，把圆碗的菠菜倒扣出来，
步骤5
蒜切成蒜末
步骤6
干净的锅里倒入一大勺芝麻酱，
步骤7
再倒入蒜末和植物油和少许糖翻炒均匀
步骤8
加热至芝麻酱全部沸腾后马上关火
步骤9
把烧的热乎的麻酱淋在菠菜上即可～趁热把麻酱和菠菜拌匀更好吃！
麻酱菠菜的烹饪技巧
用油炒过的芝麻酱会更加顺滑，口感也会很好！芝麻酱好吃的秘诀就在要用油炒至，用小麻油炒会更加香哦～
