在中国的农历历法中,一年有二十四节气,将全年分为24个时段,每个时段相隔约15天,每一段就叫节或气。居于月首的称为“节气”,月中的称为“中气,二十四节气就是十二个节气和十二个中气的总称。
第一篇 春季养生,护肝防春困
立春(2.4)助养生发,激发生命源动力
1、气候特点:气温变暖,仍多风寒。
2、人体反应:气血外显(毛孔由闭合转向开放),脉象为弦脉。
3、易患的病:高血压、心脑血管及头痛病。中医认为高血压的发病与肝气、肝阳的生发
4、养生原则:养肝护阳,养肝重在疏泄。
5、立春饮食:(1)宜辛甘发散,忌酸收之味。(2)适当多吃补肝养肝的食物。(3)多吃青绿色蔬菜。(4)、常吃芽菜。(5)、萝卜是常见的生发食物。
6、养生食谱:(1)、虾仁韭菜。材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。做法:虾仁洗净用水涨发,约20分钟后捞出,沥干水分备用。韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入搅拌均匀备用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,但韭菜炒熟,放盐、淋酱油,搅拌均匀起锅即可。功效:补肾阳,固肾气,通乳汁。韭菜含有大量粗纤维,能刺激肠壁,增强肠蠕动。(2)、清蒸鲈鱼。功效:益肝肾,补脾胃,养气血,消水肿。(3)蘑菇炒山药。功效:健脾益气,可防止肝木过剩而克脾。(4)、佛手山药扁豆糕。功效:疏肝健脾。
7立春药补:宜用疏肝理气、防风药膳。(1)防风粥。(2)首乌牛肉炒竹笋。