红烧黄花鱼
作者：乔非 微信号：我愿意喂你
原料
黄花鱼、葱、姜、蒜
调料
干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、醋、糖、料酒
1.葱切段，姜切丝，加入蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、醋、糖、料酒混合制成调味汁，放到小碗里备用。
2.黄花鱼洗净，两面扑上一层面粉，锅内热油，把正反两面煎至金黄色。
3.调味汁倒入锅里，加少许清水，大火烧开之后转成中小火。
4.20分钟后即可出锅，中间可加少许盐调味。
