周六:香肠火腿比萨+奶茶
香肠火腿比萨
材料:(8寸PIZZA)面粉150克、干酵母5克、黄油20克、盐1/2茶勺、西红柿1个洋葱半个、青椒半个、鸡精少许、蘑菇、火腿、玉米粒、广式香肠一小段。
面坯做法:
1、将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟左右。
2、将面粉、盐混合后,加入酵母水。水要一点点加,揉成团就可。
3、加入黄油,继续不停的揉,10分钟左右,揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
4、放置发酵2小时。
比萨酱做法:
1、准备好调味料;洋葱切碎,西红柿去皮切丁。
2、锅里放加热黄油融化;放入洋葱炒香。
3、放入西红柿丁继续不挺的翻炒,炒出汤后加入盐、鸡精,大火收干汤。
4、炒好的比萨酱放量备用。