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黑胡椒香煎巴沙鱼柳的做法 小编教你做黑胡椒香煎巴沙鱼柳

来源:中药360

巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

胡椒香煎巴沙鱼柳的用料

巴沙鱼柳300g蛋白:30g

淀粉40g生抽:10g

黑胡椒粉适量葱一棵

姜3片花生油适量

黑胡椒香煎巴沙鱼柳的做法

步骤1

先将鱼柳洗净解冻。

步骤2

放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜,一起腌制半小时。

步骤3

把淀粉倒到盘子上。备用!

步骤4

将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉,

步骤5

起锅倒入少许花生油、记得要用不粘锅哈!

步骤6

把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。

步骤7

放入鱼柳、小火慢煎哈,煎好一面再翻另一面煎。

步骤8

两面煎至金黄即可!

步骤9

出锅、装盘食用!

步骤10

真是外焦里嫩的哈。好吃的根本停不下来!

黑胡椒香煎巴沙鱼柳的烹饪技巧

全程一定要小火慢煎哦!别糊锅了哈!

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