1、百合玉竹粥
材料：百合、粳米、玉竹。
做法：
1、百合洗净，撕成瓣状。玉竹洗净，切成4厘米长的段。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟。锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
2、玉竹粥
材料：玉竹20克、粳米100克、冰糖2块。
做法：
1、将玉竹洗净，切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。
2、将米洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。
