猪皮冻的做法 小编教你做好吃的猪皮冻

食材明细

主料猪皮350克辅料八角2棵姜一小块调料小葱一棵芝麻1勺辣椒面1勺生抽1勺蚝油1勺油适量蒜5掰微辣口味煮工艺一天耗时简单难度

猪皮冻的做法步骤

1猪皮刮去油脂。

2下锅煮一下。

3捞出继续刮出油脂。

4切条，清洗一下。

5加八角，姜。

6锅开，转小火煮一个半小时。

7放冰箱冷藏六个小时以上。

8葱蒜切沫，加一勺细辣椒面。

9盐适量。

10白芝麻适量。

11生抽一勺。

12蚝油一勺。

13泼热油。

14猪皮冻切片。

15搭配蘸料。