中药360 > 制作达人 > 正文

卤水牛腩你吃过吗 卤水牛腩的做法

来源:中药360

食材明细

主料牛排骨腩1条辅料八角适量桂皮适量香叶适量生姜适量调料盐适量生抽适量花生油适量原味口味卤工艺半小时耗时简单难度

卤水牛腩的做法步骤

1八角,桂皮,香叶,生姜洗净拍扁备用。

2牛腩洗净备用。

3锅中适量冷水,放入生姜和牛腩焯烫出血水后洗净。

4锅中热油放入配料炒香。

5加入适量清水,生抽和盐。

6放入牛腩大火煮开。

7将牛腩和卤汤转入高压锅中。

8盖上盖子高压锅大火压10~15分钟。

9卤好的牛腩浸泡数小时更入味,捞出放凉。

10将牛腩切块装盘即可。

相关阅读

热门推荐

子龙郡坛子肉的做法 如何做美味的子龙郡坛子肉

汶村五味鹅的做法 如何做美味的汶村五味鹅

油炸臭干的做法 小编教你做好吃的油炸臭干

宣堡小馄饨的做法 如何做美味的宣堡小馄饨