现在专家太多，咱得兼听不能偏信。所以用酸梅汤当下午茶是不错的选择，桂花很香，能让姐妹们心情大好，再配上小茶点那就最完美了！而且吃酸的有利唾液分泌。
桂花酸梅汤：
主料：乌梅10粒；
调料：冰糖适量，水适量。
做法：
1、将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟。
2、然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟。
3、之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用。
烹饪技巧：
1、乌梅不要选超市的零食乌梅，要去药店购买。
2、药材浸泡的时间不可过长，否则会减弱药性。
3、冰糖不要与药同煲，要稍晚放入。
酸梅汤：
主料：乌梅6颗；
辅料：山楂15克，甘草5克，玫瑰茄4颗；
调料：冰糖25克，水1800毫升。
做法：
1、将乌梅、山楂干、甘草、玫瑰茄洗净，沥干水分。
2、把所有原料和冰糖放入不锈钢锅中，大火烧开。
3、转小火熬制30分钟，晾凉滤渣后即可饮用。
