小贴士
1、一次煮一大锅黄豆排骨汤,可以吃上多日。今天加海带,明天可加大白菜,这样可以每天变化口味。
2、排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。
3、最好用沙锅,没有就像我这样用一般的锅也可。
4、海带性寒,故脾胃虚寒,大便塘稀者不宜饮用。
5、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。