干炒花菜的做法 干炒花菜怎么做好吃

干炒花菜

材料：花菜1个 菜油50毫升 净鸡肉75克 盐适量 胡椒粉适量 菜油60毫升 白糖1克 酱油2茶匙

做法

1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀;

2.炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用;

2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水;

4.用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟;

5.转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。