山药是一种进补作用比较强的中药，薏米也可以很好的帮助人们除湿，如果把它们放到一起煮的时候会给人带来哪些好处呢？一起来看看吧！
按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要，建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品，这里特别推荐山药薏米粥：
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
山药薏米粥详细做法
主料：山药200g、薏米50g、糯米50g
辅料：大枣20g
做法：
1.铁杆山药去皮洗净，去皮要带手套，容易过敏的
2.薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟
3.山药切块
4.糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右
5.加入切好的山药
6.加入洗净的大枣，按煮粥键20分钟就煮好了
7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖
点评：春季人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便，山药和薏米还都有美白的功效。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
