一时吃不完的月饼一定要低温保存。很多家庭都觉得月饼是比较好储存的，买完月饼后随便一放，这样储存不是很安全。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉，所以一定要将月饼存放在低温、通风的地方。
一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。
另外，在25℃的气温环境下，月饼存放时间不宜超过10天，同时不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
