牛奶燕窝粥
用料：准备三克燕窝干品，一百克白米，一百克砂糖，半斤牛奶，十克黄油。
做法：
1、将干品燕窝用常温水浸泡6—8小时，燕窝与浸泡水之比例为1：30—1：50；
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用；
3、把白米洗净，投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水)，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，改用小火熬煮成粥；
4、待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝，即可盛起食用。
特点：牛奶燕窝粥吃起来软糯烂熟，香甜可口。
燕窝粥种类
功效：服用牛奶燕窝粥可以促进大脑健康，有助身体发育，非常适合孩子食用，对于营养不良的人来说是滋补的理想选择。
牛奶燕窝粥绝对称得上是一道保健功效极佳的美味佳肴，不仅能够享受到燕窝带来的特殊美味，而且可以为身体补充大量的营养物质，可以增强体质，不管是大人或者小孩，都是比较适合服用牛奶燕窝粥的，如果没有吃过的话，那么不妨试一试吧！
