防癌食谱九：辣炒豆角丝
功效：抑制癌细胞。
原料：豆角。
制作方法：
1、豆角洗净切丝，放入开水锅中焯水，水再开后捞出备用。
2、锅中烧油，炒香葱蒜，再转小火炒豆瓣，将豆角下锅。
3、翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4、翻炒均匀即可出锅。
