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蟹味菇的营养价值 蟹味菇的营养做法

来源:中药360

材料:

蟹味菇1盒,鸡蛋2个,蒜3瓣,葱花、盐和料酒各适量。

做法:

1、将把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分;鸡蛋打散,蒜切末。

2、将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,翻炒片刻。

3、热锅冷油,下蒜爆香;倒入洗净的蟹味菇翻炒。

4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下,加入葱花和盐即可。

蟹味菇的营养价值 蟹味菇的营养做法

蟹味菇炒小黄瓜

材料:

蟹味菇、小黄瓜

做法:

1、小黄瓜洗干净,用波浪刀切波浪斜刀片。

2、蟹味菇切除根蒂,洗干净待用。

蟹味菇的营养价值 蟹味菇的营养做法
蟹味菇的营养价值

3、净锅内加入精制油,大火加热至六成热,倒入蟹味菇大火滑油,5~8秒钟倒出,沥干油分待用。

4、净锅内加入水,水开后在水中加入少许盐、糖、精制油,倒入黄瓜片焯5~8秒钟倒出,沥干水分。

5、原锅内加入少许水,加盐、蘑菇精(代替味精、调味,把滑过油的蟹味菇和焯过水的黄瓜片倒入,拌匀迅速勾一点点薄芡,淋几滴香油出锅装盘即可。

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