若缺乏维生素a，会使皮肤组织变得粗糙干裂，表皮容易损伤剥落。
维生素c能防范黑色素过度产生，有利肌肤美白。
贫血会使肌肤无法获得充分的养分，应多摄取肝脏、瘦肉类、蛋、绿色蔬菜等含有丰富铁质的食物。
缺乏锌不但会影响皮肤健康，也容易长青春痘。
维护肌肤健康的营养素：必需脂肪酸、蛋白质、水、维生素a、c、e、铁质、锌。
