四物汤膏
原料:当归63克、川芎42克、白芍63克、熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克、水2500克
做法:
1.川芎、当归、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小时,大火烧开,改文火煎药1.5小时,滗出药液。
2.砂锅中再加2500克水,大火烧开,改文火煎药1小时,滗出药汁。
3.砂锅中第三次加2500克水,大火烧开,改文火煎药40分钟,滗出第三次煎药得到的药汁。
4.合并3次煎药所得的药汁,在一个敞口锅里浓缩收汁,约1.5小时,过滤掉表面的浮沫。
5.细筛网过滤浓缩的药汁,得到清膏,加入麦芽糖,小火收膏,并不断搅拌防止糊锅。
6.到锅中的膏体表面出现蜂窝状的气泡时,关火后,放置15-20分钟,等温度降到80度以下,再兑入200克蜂蜜。
7.待做好的四物膏完全凉透后,装进干净,无油无水的罐子中保存,每次喝时,取20克-30克四物汤膏,用热水冲服,饭前空腹饮用效果更好。