秋梨膏
原料:雪梨6个、罗汉果1个、冰糖、老姜、红枣
做法:
1.雪梨洗净用擦子擦成梨蓉;红枣去核切碎;生姜切丝。
2.擦好的梨蓉置火上,加入红枣碎、姜丝、掰碎的罗汉果大火烧沸,转中小火,熬煮20-30分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
3.滤出的汁水倒回锅中,加入冰糖,开着盖子继续用小火熬2小时候,汤汁粘稠后关火。
4.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入消过毒的密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。