食材明细
主料花蛤500g辅料熟白芝麻1勺蒜4瓣香菜1棵调料盐2匙油辣子1勺酱油1勺蚝油1勺香醋1勺白糖1匙鸡精1匙微辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度
凉拌花蛤的做法步骤
1花蛤加1匙盐,浸泡吐沙。
2锅中烧水,水开后放入花蛤煮至开口,捞出过凉。
3碗中放入熟白芝麻,油辣子,酱油,蚝油,香醋,1匙盐,白糖,鸡精,放入蒜末,再加1勺清水,拌匀。
4料汁倒入花蛤中拌匀,盛出撒香菜即可。
食材明细
主料花蛤500g辅料熟白芝麻1勺蒜4瓣香菜1棵调料盐2匙油辣子1勺酱油1勺蚝油1勺香醋1勺白糖1匙鸡精1匙微辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度
凉拌花蛤的做法步骤
1花蛤加1匙盐,浸泡吐沙。
2锅中烧水,水开后放入花蛤煮至开口,捞出过凉。
3碗中放入熟白芝麻,油辣子,酱油,蚝油,香醋,1匙盐,白糖,鸡精,放入蒜末,再加1勺清水,拌匀。
4料汁倒入花蛤中拌匀,盛出撒香菜即可。