鲜嫩多汁的肉片搭配姜汁的香味，下饭料理再添一道哦！材料火锅猪肉片250g姜泥1小碟干辣椒6支青葱5支日式酱油3匙米酒3匙味淋2匙盐适量冷开水半碗量盐少许米酒1小匙太白粉1小匙做法
1猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。
2猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。
3煮一锅滚水，将猪肉片汆烫至8分熟后捞起备用。
4热锅加2匙油，把姜泥、蒜白及干辣椒下锅爆香。
5把猪肉片加入快炒。
6加入酱汁拌匀。
7酱汁慢慢收汁后，放入青葱段拌炒一下。
8盛盘上桌，美味又下饭的姜汁蒜烧猪肉片就完成了哦！
