食材明细
主料虾500g青瓜适量洋葱适量柠檬1个辅料姜片适量小米辣适量蒜末适量香菜适量调料花生油适量香醋适量盐适量鸡精适量生抽适量酸辣口味蒸工艺数小时耗时简单难度
柠檬虾的做法步骤
1鲜虾去头去虾线，放入姜片。
2将虾上锅大火蒸熟晾凉。
3洋葱洗净切细备用。
4青瓜洗净稍微拍一下后切小块。
5生姜洗净切片，香菜洗净切段备用。
6柠檬用盐搓洗净后切片备用。
7小米辣和蒜头切细备用。
8蒸好的虾剥去壳。
9放入柠檬，洋葱，青瓜，姜片。
10加入蒜末和小米辣，再挤入少许柠檬汁。
11放上香菜。
12加入适量生抽，香醋，花生油，盐，鸡精。
13抓拌均匀后冷藏腌制入味。
