食材明细
主料猪梅头肉200g云吞皮适量辅料葱花1颗调料蚝油1勺生抽1勺胡椒粉适量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度
大肉云吞的做法步骤
1梅头肉用刀剁碎,切适合的葱末,加入适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀备用。
2用一根筷子挑起适量肉末,然后连同筷子一起卷起来,捏住两头往中间一推,抽出筷子即可包好一个云吞。
3清水加入适量的盐、油,水开后一个个放入云吞,煮至肉熟后即可捞出。
4如果有高汤就直接放入汤中,撒入适量胡椒粉那才是好吃的关键,喜欢的青菜烫一些,喜欢香菜、葱花的都可以放。
食材明细
主料猪梅头肉200g云吞皮适量辅料葱花1颗调料蚝油1勺生抽1勺胡椒粉适量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度
大肉云吞的做法步骤
1梅头肉用刀剁碎,切适合的葱末,加入适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀备用。
2用一根筷子挑起适量肉末,然后连同筷子一起卷起来,捏住两头往中间一推,抽出筷子即可包好一个云吞。
3清水加入适量的盐、油,水开后一个个放入云吞,煮至肉熟后即可捞出。
4如果有高汤就直接放入汤中,撒入适量胡椒粉那才是好吃的关键,喜欢的青菜烫一些,喜欢香菜、葱花的都可以放。