厚实,汤汁浓香、牛杂醇香,同时土豆、胡萝卜也很入味。材料牛杂,土豆,胡萝卜,陈皮,姜片,葱段,豆瓣酱做法1、牛杂洗净入电瓦罐煲,加水适量,入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时,调味;
2、再加入土豆,煲十五分钟即可。