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海参怎么吃?两海参食谱补肾健脾补气养血

来源:中药360

参杞烧海参

功效:补肾健脾:益精养血。

用途:适用于腊脾肾亏损,精血不足,阳痿,遗精,小便频数,腰膝酸软,体倦乏力,头晕眼花。

材料:水发海参300克,党参10克,枸杞子10克冬笋片50克,绍酒172汤匙,上汤、葱段、砂糖适量。

做法:

1、材料洗净,沥干水分。

2、党参切段,加水100毫升煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。

3、海参切块,冬笋切薄片,分別汆水。枸杞子放小碗内,隔水蒸熟。

4、烧热油锅,爆香葱段,加海参和适量绍酒、砂糖和上汤,煮沸后改用文火煮,待汤汁浓稠,加入党参浓缩汁和笋片。再加入熟枸杞子,用生粉勾芡即成。

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