中药360 > 制作达人 > 正文

茄子的做法大全 手撕茄子与红烧茄子的做法

来源:中药360

手撕茄子的做法

材料准备:

茄子500克,蒜20克

调料

生抽2汤匙(30ml),白糖4茶匙(20克),醋2茶匙(10ml),香油2茶匙(10ml),

做法步骤

1,将茄子洗净,切成两半

2,放入蒸笼上蒸10分钟左右,熟了就可以了。

3,将茄子用手撕成小条状,放在盘子上,淋入蒜末和调料汁即可。

红烧茄子的做法

材料准备:

茄子250克,香菜2根,葱10克,蒜2瓣,生姜5克

调料

料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),玉米淀粉1茶匙(5克)

做法步骤:

1,茄子洗净后,切滚刀块

2,盖盖放入微波炉中转2分钟

3,锅中放入葱片,蒜片,姜片

4,倒入茄子

5,加入除淀粉外的调料煮一会儿

6,将玉米淀粉加入15ml的水,搅拌后,倒入锅中,勾芡,撒入香菜段即可。

相关阅读

热门推荐

子龙郡坛子肉的做法 如何做美味的子龙郡坛子肉

汶村五味鹅的做法 如何做美味的汶村五味鹅

油炸臭干的做法 小编教你做好吃的油炸臭干

宣堡小馄饨的做法 如何做美味的宣堡小馄饨