食材明细
主料茄子适量辣椒几个肉末适量葱花一根大蒜适量调料盐少许生抽5毫升玉米油10毫升微辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度
蒜蓉肉末蒸茄子的做法步骤
1茄子洗干净准备。
2切断，避免氧化，浸泡一下。
3肉末，辣椒，大蒜，葱花切好备用。
4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜辣椒葱花一分钟。
5取锅炒肉末，加入少许盐，生抽炒一下。
6茄子装盘中。
7表面放入辣椒，大蒜，辣椒，入蒸锅。
8盖锅盖，大火蒸20分钟。
9成品，家常下饭菜。
10成品图，家常下饭菜。
