益气补虚滋阴适宜人群：一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿】者食用。禁忌人群：【素体虚寒】，受凉引起的不思饮食，【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。老鸭淮山枸杞汤 所需材料鸭肉300克淮山3小条枸杞子30克生姜1小块食盐5克老鸭淮山枸杞汤 做法步骤详解
1准备好淮山和生姜。
2鸭肉用清水多洗几遍，去除血水。
3淮山削皮切成小段，生姜切片，枸杞洗干净待用。
4鸭肉放进已经烧开的水里煮5分钟捞起沥干水份。（为了去除油脂）
5另起锅烧开水再次把鸭肉倒下去。
6放入姜片。
7大火烧开后有一层厚厚的油脂，拿勺子把油脂盛去撇掉，盖上盖子开小火煮1个小时。
8一个小时后开盖把淮山放进去煮20分钟。
9最后再下入枸杞子煮5分钟即可。
