花蛤蒸蛋羹的做法 如何做美味的花蛤蒸蛋羹

食材明细

主料鸡蛋两个花蛤10个温水150g辅料盐适量鸡粉适量辣椒适量酱油适量咸鲜口味廿分钟耗时简单难度

花蛤蒸蛋羹的做法步骤

1鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；

2温水边搅拌边加入；

3花蛤提前用热水泡开，装入盘里；

4蛋液水倒入盘中；

5去除表面泡沫；

6送入机器中，蒸12min；

7蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。

小窍门

花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。