现在市场上有买松茸的，它是最稀少的名贵的天然药用菌，不仅营养均衡，还能治疗多种疾病的，今天小编搭配肉片炒松茸，放放辣椒提气，炒出锅时再点一些香菜提香，促进这道非常的完美了。
【治疗慢性病肉炒松茸菇】
主料：松茸菇6个、五花肉100g、
辅料：油适量、盐适量、小米椒4个、葱适量、姜适量、香菜适量、
步骤：
1.准备食材。
2.松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。
3.肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。
4.锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。
治疗慢性病肉炒松茸菇
5.炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。
6.加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。
7.加入松茸菇。
8.翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。
9.关火再加入适量香菜炒匀即可。
治疗慢性病肉炒松茸菇
小贴士
买回来的鲜菌菇用先用淡盐水略泡，然后再洗，可轻松去除表层的附着物。
松茸的食用效果
1、抗癌抗肿瘤
松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质--松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
2、提高免疫力
松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
治疗慢性病肉炒松茸菇
3、延缓衰老
松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸还具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，世界著名化妆品品牌希思黎成功从松茸中提取松茸多糖，开发出自己的产品--抗皱活肤驻颜霜，到目前为止，已在全球范围内销售出4200万瓶。
4、治疗糖尿病
现代医学表明，松茸具有治疗糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高体内胰岛素含量；2、减少饭后血糖含量；3、直接降糖
5、治疗心血管疾病
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
6、保护肝脏
松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
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