烤火腿奶酪三明治
准备时间:10分钟
制作时间:15分钟
食材:全麦面包2片,火腿6片,奶酪片3片,小酸黄瓜5根,薯条适量
调料:沙拉酱30克,法式芥末籽酱5克,蜂蜜15克,番茄沙司50克,清黄油适量
原料采买:小酸黄瓜可以买罐装腌制的,也可以根据喜好挑选不同种类的面包片。
做法:
1.沙拉酱、芥末酱和蜂蜜调匀备用。
2.在面包上抹上一层调好的酱后,依次码上火腿、奶酪和火腿。
3.先在平底煎锅内热黄油,将面包外侧煎上色,然后移入烤箱180摄氏度烤至奶酪融化。取出后搭配炸薯条、酸黄瓜和番茄沙司即可。
烹饪心得:面包建议先用吐司炉稍微烤一下,可避免面包吸收过多的水分变糊,也可以增加整体的香气和质感。
特点:这是一款典型的美国三明治,最适合星期天中午一个人在窗边看着书,与一杯上好的蓝山咖啡相配。