莲子粥:莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子、粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150ml,加入粳米100g,冰糖适量,加水500ml,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效。
冰糖煮粥:香甜爽口,是极好的清热解暑良药。
藿香粥:藿香15g(鲜品加倍),加水180ml,煎煮2~3分钟,过滤去渣;粳米50g淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2~3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。