蟹味菇羹
工艺:煮
口味:咸鲜味
菜系:冬季养生调理
功效:冬季养生调理
主料:蟹味菇 300克
辅料:小麦面粉 30克
调料:小葱 10克 色拉油 6克 盐 2克 胡椒粉 1克 味精 1克 各适量制作方法
1.将蟹味菇去蒂,洗净,切成薄片;2.面粉放入碗内,加入适量冷水调成糊;3.坐锅点火,入色拉油烧热,投入葱末爆香,加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水,烧沸;4.然后加入面粉糊,搅拌成稀糊状即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。