夏季在家希望给家人做道开胃汤,买上一些鸡腿菇、番茄、洋葱与对虾,这些食材配在一起做汤,酸味鲜美开胃,汤汁红润诱人,辣度十足,喝着很过瘾哦。
【酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤】
主料:对虾10只、西红柿1个、鸡腿菇3个、洋葱80g、
辅料:油适量、冬阴功酱1袋、姜片15g、白糖2g、鱼露25ml、香菜1颗、青柠檬汁8ml、香叶2片、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.对虾开背去虾线,剪去虾须洗净·备用。
3.西红柿切片,洋葱切丝,鸡腿菇切片,姜切片,香菜切碎。
4.锅中加少许色拉油放入冬阴功酱料炒出香味。
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5.加入适量的开水,放入洋葱,姜片。
6.再加入鸡腿菇。
7.加入两片香叶。
8.加入鱼露。
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9.加少许白糖煮上3分钟。
10.再加入西红柿继续住上3分钟。
11.加入对虾继续煮上5分钟。
12.加入椰浆。
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13.煮开后放入香菜。
14.最后滴入几滴青柠檬汁。
15.煮开就关火。
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鸡腿菇的营养价值
鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。
鸡腿菇的食用效果
1.提高免疫力
鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2.通便
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3.安神除烦
鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
4.降糖消渴
鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
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