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治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

来源:中药360

经期气血不通就会容易感冒的,在饮食上不防吃些提高免疫力食谱,今天小编推荐一款海参菌菇蛋花汤,做法简单,菌菇随意,配上鸡蛋、西红柿是,做出一道美味汤,低脂肪的营养汤,汤汁清香,放心食用。

【治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤】

主料:海参4只、蟹味菇50g、白玉菇50g、西红柿200g、鸡蛋2个 、

辅料:芝麻油5g、盐4g、姜2片、高汤精2g、水1200ml、

步骤:

1.准备食材。

2.菌菇去根洗净,西红柿切成片状备用。

3.海参切成小段,香菜切段,姜切片备用。

4将西红柿菌菇和姜片放在锅中,加入水。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

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5.在汤中加入少许高汤精提味

6利用自动锅烹饪左侧旋钮,将火力调到最大。

7.鸡蛋打散备用。

8.等锅提示烧开后,再煮两分钟,然后放入海参段。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

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9.待锅再次煮开后,淋入蛋液。

10.再次煮开后关火。

11.加入盐,芝麻油调味后搅匀出锅即可。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

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小贴士

1西红柿可以去皮后再切片。

2盐的用量的请根据自身的喜好调整。

3水按照自已平时做汤的量放就行。

4海参不可多食,一天一只的量已经足够滋补。

蟹味菇的营养价值

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

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含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从蟹味菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

蟹味菇的食用效果

抗癌 降低胆固醇

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