雪梨3个，黑米50克，大米50克
辅料冰糖适量做法步骤：
1.雪梨买回来，洗净
2.将其顶端切掉
3.用刀子和勺子，将梨的内核切掉
4.用刀子在顶端切锯齿
5.盖子也切锯齿
6.去掉外皮
7.黑米提前浸泡（为了缩短时间，可以用温水浸泡，浸泡半天或者一夜）
8.将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可
9.放入冰糖，根据个人口味
10.蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时
烹饪技巧
1、黑米难熟，所以一定要提前浸泡。
2、雪梨削皮口感更好。
3、锯齿为了好看，可以省略。
4、大米和清水的比例为1:1.5。
5、大火蒸一小时。
功效：
利尿消炎，防癌抗癌，防治结石，养肾，缓解痛风，软化血管
