2、丁香鱼去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜，加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒。
3、用筷子延一个方向搅动，让鱼肉上筋。
4、烧热水加少量盐，转中火，下入鱼丸，鱼丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分钟就可以了。
温馨提示：经常喝鱼汤可以很好的促进消化，还可以给身体增加很多的营养，保持营养的充足。
