丁香鱼,北方的沿海一带通常叫巴鱼食,它含有丰富的维生素A及D,特别是水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素含量非常丰富。丁香鱼小小的,只有拇指粗细,要一根一根的取下鱼肉,缴成馅汆成鱼丸。
经常喝鱼汤,可以远离心脏病,对身体有很好的滋补作用,因为鱼中含有鱼油的成分,可以影响人的体质代谢,还可以使胆固醇降低,所以说喝鱼汤可以很好的防止动脉硬化和冠心病的发生。经常喝鱼汤让你拥有健康的身体,和一颗年轻的心。
丁香鱼丸汤做法:
1、准备原料:
丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量。