初春里的深夜食堂又来一道低油低盐又高纤的美味宵味,好吃不发胖,保証绝对不再最饿感!材料高丽菜约4片板豆腐一块中筋面粉4大匙水适量盐适量楜椒粉适量纯素培根片3片做法
11.高丽菜切丝备用2.纯素培根片对切备用3.板豆腐(约7x7公分)压碎备用
2高丽菜及板豆腐放入大碗内,加入中筋面粉及盐、楜椒粉适量(也可加入其他食材)
3加入适量水搅拌,水不需太多,以能成糊即可
4平底锅倒入适当植物油小火加热,放入素培根片
5倒入拌有馅料的面糊,压平面糊后盖上盖子,待煎到有高丽菜香及边缘微焦后翻面(约5分钟),再盖上盖子煎约3-5分钟后起锅
6淋上酱油糕或是蕃茄酱后即可食用(可加上其他喜好酱料)
7上桌