豆沙馅香甜美味，是女性最好的美容补血食物，今天做道小吃千层豆沙小卷，香甜可口，经典的美味零食，味道与口感不差于买的哦。
【下午茶经典美味的千层豆沙小卷】
主料：高筋面粉250g、白砂糖25g、盐3g、干酵母粉3g、牛奶150g、黄油25g、
辅料：豆沙120g、椰蓉适量、
步骤：
1.将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入厨师机中，将面团揉成团后，加入黄油。
2.揉至完全阶段，可拉开薄膜。
3.基础发酵至2倍左右。
4.发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。
下午茶经典美味的千层豆沙小卷
5.将面团擀开成长方形，将豆沙放入中间。
6.对折包起。
7.擀开
8.将面团三折一次。松弛15分钟。
下午茶经典美味的千层豆沙小卷
9.再将面团擀压至2厘米厚。
10.再次对折成四折。
11.松驰15分钟。
12.擀开
下午茶经典美味的千层豆沙小卷
13.将面团分割成8条。
14.取1个长条，用两手分别捏住两头，然后双手向相反方向扭。
15.使之对折缠在一起，捏紧收口。
16.放温暖湿润处进行最后发酵。
17.最后发酵结束，表面刷蛋液，预热烤箱180℃，上下火，烘烤30分钟左右。
下午茶经典美味的千层豆沙小卷
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
下午茶经典美味的千层豆沙小卷
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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