六月黄毛豆蒸肉饼 所需材料肉糜200g蟹2只毛豆50g葱适量姜适量胡椒粉适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量葱花适量六月黄毛豆蒸肉饼 做法步骤详解
1放调料选三分肥七分瘦的肉糜，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽。
2淋葱姜水淋几勺葱姜水，搅拌均匀。
3淋少许油在肉糜淋少许油，覆上保鲜膜，冷藏一会儿。
4焯毛豆选剥好的嫩毛豆，入沸水焯一分钟后捞出。
5毛豆放入肉糜将毛豆放入肉糜，搅拌均匀。
6去脐盖取洗净的六月黄去脐盖。
7切对半切开。
8蟹立放在肉糜上将蟹直接立放在肉糜上，放的时候，注意将蟹切开的部门与肉糜接触。
9蒸等蒸锅里的水沸后，放进锅里，用大火蒸20
