用料：
200克面条、2根葱、油。酱汁食材：老抽、生抽、蚝油、清水
做法一：
1、锅里加入水，面条下锅，同时加入锅里滴几滴油，少许盐，待面条煮熟后取出。
2、利用煮面时间，清洗小葱，擦干水份，切成段。
3、锅里倒入油，先将葱根部投入冷油中，小火慢慢地炸到油温变热，再将葱叶下锅，继续用小火，中间及时将炸好的葱段捡出，葱段趁热撒点细盐备用。
3、酱汁：取小碗加入老抽、生抽、蚝油（糖可选）、清水调成酱汁。
4、将调好的酱汁倒入炸葱油锅中，用小火煮开1-2分钟关火。
6、将煮好的酱汁淋在面条上，与面条一起搅拌均匀即可。
（煮面锅里滴几滴油，和少许盐，这样煮出来的面更光润有底味。葱也可以不用油炸，直接在最后撒在拌面上）
