茶树菇300克
辅料 五花肉150克，洋葱50克，色拉油适量，食盐1/2茶匙，酱油1茶匙，鸡精少许，葱5克，姜5克，蒜少许，小米椒1把，郫县豆瓣酱1汤匙，老干妈1/2汤匙，白糖1茶匙做法步骤：
1.茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
2.五花肉切薄片，姜蒜切丝
3.洋葱和小米椒也切丝备用
4.锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下葱姜蒜丝炒香
5.放入剁碎的郫县豆瓣和老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒
6.把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子，加盐、白糖、酱油和鸡精调味后即可
功效：
抗衰老，补钙，消食，防癌，强身健体，降压
