治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。禁忌人群：茄子性凉，【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。糖醋茄子 所需材料茄子一个大蒜一瓣植物油适量鸡精少许盐少许酱汁番茄酱一勺醋两勺糖三勺蚝油一勺清水两勺糖醋茄子 做法步骤详解
1茄子洗净切掉定
2把茄子切成条备用
3蒜剁成末
4调酱汁，用勺子把酱汁拌匀
5锅热后倒油，下蒜末爆香
6把茄条倒进去翻炒
7茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀
8撒一点盐继续翻炒
9茄条变软塌加少许鸡精即可出锅
