黑米的营养价值高,有效的调节血液,常吃黑米对老年人心血管有好处的,平时在家可以做些黑米饭团,圆圆的饭团,芝士与蔓越莓做馅,这样吃起来,爆浆在嘴里,味道超浓,超好吃。
【促进血液循环爆浆黑米饭团】
主料:墨米100g、大米100g、清水200ml 、
辅料:肉松适量、蔓越莓适量、芝士丝适量、海苔适量、寿司醋适量、
步骤:
1.准备好大米和墨米。
2. 将墨米和大米冲洗干净后倒入电饭煲内锅中。
3.加入2杯清水。
4. 将内锅放入电饭煲中。
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5. 盖好盖子,接通电源,设置精煮功能,预约 1,30分钟后自动煮。
6.时间到,电饭煲发出蜂鸣声,米饭就煮好了。
7. 准备好饭团所有食材。
8.米饭稍凉后,加入寿司醋搅拌均匀。
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9. 取一张保鲜膜,将一大勺米饭放入,隔着保鲜膜将米饭压扁。
10. 放入肉松 蔓越莓和芝士。
11.借助保鲜膜将饭团包严。
12.整形后再包上一张即食海苔。用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化即可。
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小贴士
墨米不易熟需用清水泡至,所用我用预约功能提前泡米。
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2.加强血管的韧性
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黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
3.抑制癌细胞
有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
4.改善心肌
还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
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